Katafune_Tokubetsu_Honjozo_image

Rượu Katafune Tokubetsu Honjozo Sake

Đoạt giải huy chương vàng tại triễn lãm IWC (International Wine Challenge) diễn ra tại London, 2013,2015.

Ref:http://www.internationalwinechallenge.com/canopy/beverage_details.php?sid=3930

Là dòng sake đặc biệt có mùi thơm phức hợp, vị ngọt đậm đà và thanh khiết. Tokubetsu Honjozo dễ uống nhờ độ êm của nó.

Mùi
Aroma

thơm nhẹ, thanh mùi ngũ cốc & nấm. Gần giống Maitsuru Junmai nhưng dịu hơn vì giống loại gạo: Koshiibuki

Vị
Taste

thanh, dịu ngọt, nuốt vào ấm & đầm, rất dễ uống

Đặc điểm
Characters

độ sánh vừa phải, trung tính, dùng lạnh

Có tính Umami rất nhiều nên rất dễ kết hợp với đồ ăn: thịt trắng, thịt đỏ nói chung và đồ Nhật. Đặc biệt ngon khi kết hợp với thịt bò vì giữ & kéo dài hương vị thơm ngon của bò trong miệng rất lâu. Lưu ý vì có nhiều vị ngọt (Amami) nên không nên dùng với thức ăn có vị mặn.

Dòng rượu
Category
Honjozo
Nguyên liệu
Rice
Gạo Koshiibuki
Tỷ lệ mài gạo
Rice Milling
60 %
Nồng độ rượu
Alcohol
15.6 độ (15.6%)
dung tích
Available
1800ml: 6 btls / case
720ml: 12 btls / case
300ml: 20 btls / case
đặc điểm
At a glance

Hãng Takeda Shuzo tương đối nhỏ, nhưng phương thức sản xuất thủ công rất thích hợp cho việc làm ra những loại Sake cao cấp. Không giống với hầu hết những nhà máy sản xuất sake khác tại Niigata, Sake của Takeda Shuzo có độ đầm đặc trưng. Vị ngọt, đậm đà và hương thơm quyến rũ là thế mạnh của các dòng sake Takeda Shuzo.

Giám đốc hãng rượu, ông Takeda rất chú trọng tới việc tạo ra những dòng sake hảo hạng. Chúng tôi đã rất may mắn được nếm thử chúng.

Cổng vào nhà máy rượu, dòng chữ hán “Katafune”.

Các dòng sake của hãng Katafune được trưng bày.

Sake của ông Takeda cũng đã có mặt tại thị trường Ma Cao.

Rượu Sake

Cảnh báo!

Không được sao chép bất cứ nội dung nào trên website mà không được sự cho phép của chúng tôi. Một số website đã có hành vi sao chép nội dung và hình ảnh của chúng tôi và đã bị phát hiện. Nghiêm cấm sao chép thông tin website dưới mọi hình thức.

Đây là Blog cập nhật mới nhất về những hoạt động của chúng tôi.

MORE BLOG



Bạn có muốn trao đổi trực tiếp trên điện thoại?

(C) 2016 NAKAMA All Rights Reserved.