Rượu ngon và nghệ thuật của người Bartender tại Monde Bar

21/08/2015| ,

Có gì hay ở Monde Bar?

 

DSC01652

Vào ngày 19 tháng 8, 2015 Nakama đã ghé thăm Monde Bar để thưởng thức sự tuyệt vời của họ. Nếu bạn muốn đến một nơi sang trọng và ấm cúng để hòa mình cùng hơi men quyến rũ thì Monde Bar sẽ là một lựa chọn lý tưởng. Ngự tại số 7 Bis Hàn Thuyên, phường Bến Nghé Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh nhưng khó ai biết rằng giữa lòng Sài Gòn tấp nập, bạn có thể tìm được một nơi đầy yên tĩnh để thư giãn – Monde Bar – mang phong cách Nhật Bản pha chút văn hóa phương Tây, cùng những Bartender phục vụ các loại cocktail, và rượu mạnh như Gin, Tequila, vừa có Sake, và thậm chí có cả rượu Whisky Suntory Hibiki rất nổi tiếng của Nhật Bản.

 

Tổng cộng Monde Bar có tới hơn 200 loại rượu khác nhau để khách hàng có thể thoải mái lựa chọn loại thích hợp với mình, và tất cả đều được trưng bày trên quầy bar rất bắt mắt. Điều đặc biệt là tất cả đều có sự sắp đặt chứ không ngẫu nhiên, thứ tự vị trí mỗi chai rượu đều được tỉ mỉ sắp xếp bởi người Bartender, và khi gọi đến một loại rượu nào đó, anh đưa ra phía sau lấy đúng loại rượu khách gọi mà không phải quay lại nhìn.

 

 

DSC01635

Bạn có thấy cái đẹp và sự tinh khiết trong khối nước đá hình tròn này? Thật bất ngờ khi biết được họ có thể biến một khối nước đá bình thường thành một tác phẩm nghệ thuật như thế!

 

DSC01637

Đặc biệt hơn nữa, họ còn cho chúng tôi xem loại nước đá họ đã rất kì công đục đẽo thành một hình tròn hoàn hảo, thậm chí tinh khiết đến mức không có cả bong bóng khí bên trong – thường phải mất đến 72 giờ để tạo ra được nó và được dùng để phục vụ một số loại đồ uống đặc biệt.

 

 

Nghệ thuật của người Bartender tài năng và loại Cocktail mới hấp dẫn không thể cưỡng lại

Nakama rất vinh hạnh vì sản phẩm Yuzu-shu của chúng tôi có mặt trong danh sách thức uống được lựa chọn bởi Monde Bar. Chúng tôi được gặp gỡ và trò chuyện với Oguri-san, người Bartender thân thiện và chuyên nghiệp của Monde Bar và quan trọng hơn hết là chúng tôi được nếm thử một loại thức uống mới mà chính anh đã sáng tạo ra từ loại rượu Sake Yuzu của Nakama chúng tôi. Nói về loại rượu Sake Yuzu thì đó là một loại Sake trái cây rất đặc biệt được làm từ quả Yuzu tươi, có vị chua, ngọt nhẹ và hậu đắng nhờ vào phần vỏ của quả Yuzu, rất nhẹ và tạo cảm giác sảng khoái khi uống.

 

DSC01640

Oguri-san đã đích thân chọn ra loại Sake này và tạo nên một loại thức uống hoàn toàn mới: Yuzu Margarita – với công thức độc đáo gồm có rượu Tequila được giữ lạnh đến -21°C, nhưng rượu lại không hề đông cứng, rượu Sake Yuzu, soda, tonic và cả nước cốt chanh tươi. Chúng tôi chăm chú theo dõi từng động tác & cử chỉ đầy khéo léo của anh khi anh pha rượu. Thật tuyệt vời! Cảm giác giống như bạn đang thưởng thức nghệ thuật vậy. Hơn thế nữa, Oguri-san còn chia sẻ với chúng tôi rằng khách hàng không chỉ coi anh là một người pha và rót rượu, mà là một người bạn làm cho họ thoải mái khi đến Monde Bar, và họ luôn tin tưởng vào bất kỳ loại đồ uống nào mà anh phục vụ.

 

DSC01646

Oguri-san thực sự làm chúng tôi kinh ngạc với loại cocktail Yuzu Margarita của anh. Khi thưởng thức loại Cocktail này, đầu tiên bạn sẽ thấy hương thơm tươi mới của quả Yuzu, khi vừa uống thì vị giác của bạn được kích thích rất mạnh mẽ nhờ vào độ chua (acid) của Yuzu và chanh tươi cộng với nhiệt độ lạnh và gas từ Soda, bạn sẽ cảm thấy cực kì sảng khoái với một chút vị ngọt nhẹ. Sau đó, vị chát và đắng từ vỏ chanh và rượu sẽ xuất hiện từ từ, rất hấp dẫn. Ngay cả sau khi uống, hương vị sẽ đọng lại trên vị giác của bạn khá lâu. Giữa cái nóng của Sài Gòn, trong một không khí thư giãn và không gian sang trọng, Yuzu Margarita đúng là một loại đồ uống lý tưởng.

 

 

Hợp tác tương trợ qua lại vẫn luôn là ưu tiên của Nakama.

 

DSC01649

Thông qua cuộc nói chuyện sôi nổi với và Oguri-san, chúng tôi nhận ra Nakama và Monde Bar có rất nhiều điểm chung: sự hài lòng của khách hàng luôn trên hết; chất lượng của sản phẩm và dịch vụ phải được đảm bảo và chú trọng kỹ lưỡng; không đơn giản là cung cấp sản phẩm cho khách hàng mà còn chia sẻ thông tin, hiểu biết về sản phẩm cũng như cách thưởng thức; hoặc đơn giản hơn là trò chuyện, bàn luận cùng khách hàng để họ cảm thấy thoải mái nhất, từ đó mới thể hiện sự đáng tin cậy của chúng tôi. Chúng tôi học được rất nhiều từ Oguri-san, và sẽ dùng những hiểu biết đó để ngày một nâng cao chất lượng dịch vụ, làm khách hàng hài lòng hơn. Đổi lại, chúng tôi cũng chia sẻ những thông tin và kiến thức về rượu Sake cao cấp cho Oguri-san và anh ta rất hào hứng khi tiếp thu chúng. Trong tương lai gần, có thể Nakama và Monde Bar sẽ hợp tác tổ chức một sự kiện thưởng thức những dòng Sake cao cấp của Nakama cho những khách quý của Oguri-san. Thật vinh dự cho Nakama khi được gặp và làm việc cùng Monde Bar, và chúng tôi cũng rất cảm kích sự thân thiện và hết lòng của Oguri-san. Hy vọng rằng sẽ sớm được hợp tác nhiều hơn với Monde Bar.

 





Rượu Sake

Cảnh báo!

Không được sao chép bất cứ nội dung nào trên website mà không được sự cho phép của chúng tôi. Một số website đã có hành vi sao chép nội dung và hình ảnh của chúng tôi và đã bị phát hiện. Nghiêm cấm sao chép thông tin website dưới mọi hình thức.

Đây là Blog cập nhật mới nhất về những hoạt động của chúng tôi.

MORE BLOG



Bạn có muốn trao đổi trực tiếp trên điện thoại?

(C) 2016 NAKAMA All Rights Reserved.