Thông báo tổ chức sự kiện “Giao lưu văn hoá ẩm thực Việt Nam và thế giới Lần thứ 2”

03/07/2015| , ,

Ngày 6/6/2015 chúng tôi tổ chức sự kiện “Giao lưu văn hoá ẩm thực Việt Nam và Thế giới Lần thứ 2” tại khách sạn Nikko Sài Gòn hướng tới các doanh nhân trong lĩnh vực ăn uống, những người muốn đem tới cho thực khách của nhà hàng mình những ly sake cao cấp, thịt bò Nhật, vang và bia hảo hạng được tuyển chọn và bảo quản chất lượng nghiêm ngặt.

 

Tham dự sự kiện đặc biệt này có tới 130 khách mời, trong đó phần lớn là đại diện các nhà hàng cao cấp tại Sài Gòn, ngoài ra còn có các khách mời là giám đốc các công ty, hải cảng và thông tấn báo chí.

 

Cũng trong năm nay, vào tháng 1, chúng tôi đã tổ chức một sự kiện tương tự tại khách sạn Nikko Hà Nội dành cho các khách mời có quan tâm đặc biệt tới tinh hoa ẩm thực. Sự kiện cũng đã thu hút rất đông khách mời tham dự. Chúng tôi vô cùng hạnh phúc và mong muốn thông qua những sự kiện như thế này sẽ giúp phát triển ngành dịch vụ ăn uống tại Việt Nam.

_MG_1200

Hình kỷ niệm tại hội trường sự kiện, có sự góp mặt của các giám đốc hãng rượu sake đến từ Nhật Bản, các thành viên của hệ thống phân phối rượu, và đại diện của các nhà hàng tại thành phố Hồ Chí Minh.

 

_MG_0798

Trên sân khấu, chúng tôi trưng bày những mẫu chai của các dòng sake cao cấp được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản. Những sản phẩm trưng bày đã thu hút sự quan tâm của các vị khách mời tại hội trường. Và ở chính giữa sân khấu có treo dải thương hiệu của 2 hãng rượu sake nổi tiếng KAIUN và GASAN tạo ra không khí mang đậm phong cách Nhật Bản. Chúng tôi chân thành cảm ơn giám đốc các hãng rượu đã nhiệt tình hợp tác.

 

_MG_0918

Sự kiện vừa chính thức bắt đầu thì các khách mời đã đến kín hội trường để thưởng thức sake và thịt bò Nhật Bản. Hội trường lớn cũng cảm thấy nóng lên với sự hào hứng của hơn 130 khách mời. Chúng tôi vô cùng ấn tượng trước sự quan tâm mang chiều sâu ngoài dự đoán của các khách mời khi từng ly rượu, từng món ăn được nâng niu trân trọng và được thưởng thức trên mọi sắc thái. Hiểu được nhu cầu tìm hiểu, khai phá nghệ thuật và văn hoá trong việc kết hợp rượu với ẩm thực của các khách mời không chỉ riêng đại diện của các nhà hàng, khiến chúng tôi cảm thấy vui hơn bao giờ hết.

 

 

Các khách mời là người Nhật cũng bị thu hút bởi sake cao cấp của Nakama.

 

_MG_0823

Vị khách nam chính là một doanh nhân người Nhật đang kinh doanh hệ thống quán Bar rất nổi tiếng tại thành phố Hồ Chí Minh. Giống như anh ấy, những khách mời vốn là các chuyên gia trong lĩnh vực đồ uống cao cấp đã rất quan tâm tới các dòng sake cao cấp được trưng bày tại hội trường, họ thưởng thức và đánh giá rất kỹ các sắc thái của rượu khiến chúng tôi vô cùng ấn tượng. Bên cạnh đó là một nữ doanh nhân, cô ấy tìm những dòng sake có hương vị mà mình thích để thưởng thức. Một cơ hội hiếm có để có thể thưởng thức rất nhiều dòng sake cao cấp với những đặc trưng riêng, đa dạng và phong phú đã thực sự làm thoả mãn mong muốn tìm tòi tới tinh hoa ẩm thực của các thực khách. Thông qua những sự kiện như thế này, chúng tôi hi vọng tạo nên một luồng gió mới bắt đầu cho phong trào tìm kiếm và khai thác nghệ thuật thưởng thức rượu kết hợp ẩm thực tại Việt Nam.

 

_MG_0812

“Rượu sake không chỉ dành riêng cho phái mạnh, mà nó còn quyến rũ cả phái đẹp”. Vâng, chúng tôi luôn suy nghĩ như vậy và mong muốn đưa suy nghĩ đó tới đông đảo thực khách tại Việt Nam. Chính vì vậy, chúng tôi đã đi thăm quan các nhà máy sản xuất sake trên khắp nước Nhật, uống thử và đánh giá chất lượng hàng trăm dòng rượu sake một cách nghiêm ngặt để chọn ra những dòng sake thượng hạng nhập khẩu về Việt Nam. Và chúng tôi vô cùng vinh hạnh khi những dòng sake đó thu hút sự quan tâm đặc biệt của các khách mời tại sự kiện.

 

_MG_0936

Một khách mời rất đặc biệt, ông là một đầu bếp hàng đầu thuộc chuỗi nhà hàng cao cấp tại Tokyo và Ginza ( khu vực giàu có nhất Nhật Bản ), ông lựa chọn, uống thử và đánh giá một cách tỉ mỉ các sản phẩm sake cao cấp của chúng tôi. Quả thật, chúng tôi cũng vô cùng căng thẳng trước những đánh giá của các chuyên gia ẩm thực như thế này, tuy vậy chỉ cần được nghe câu khen ngợi “Rượu ngon quá!” từ chính những vị khách khó tính như vậy thì chúng tôi càng tự tin hơn về những dòng sake mà tự tay mình lựa chọn. Được sự công nhận của chính đầu bếp hàng đầu của chuỗi nhà hàng cao cấp bậc nhất tại Ginza chính là niềm vinh hạnh rất lớn của chúng tôi.

 

Điểm đặc biệt của Nakama chính là có sự gắn bó thân thiết với các nhà sản xuất Sake.

 

_MG_0795

Ông Yoshida, giám đốc hãng rượu Gassan thuộc tỉnh Shimane đã rất nhiệt tình giao lưu và giới thiệu về rượu sake với các khách mời. Tính cách cởi mở, ông Yoshida đã nhanh chóng bắt chuyện và trở nên thân thiết với rất nhiều khách mời. Chính vì vậy, ngay tại hội trường, rất đông các khách mời đã vây lấy ông Yoshida để cùng thưởng thức sake và giao lưu trò chuyện.

 

_MG_0796

Ông Đoi, giám đốc hãng rượu Kaiun đến từ tỉnh Niigata cũng rất thân thiện và nhiệt tình trò chuyện với các khách mời. Vào tháng 4 năm ngoái, chúng tôi có cơ hội tới thăm nhà máy sản xuất sake của hãng Kaiun mà mời ông Đoi tới thăm Việt Nam. Chính vì vậy, chúng tôi rất vinh dự được cùng ông tổ chức các sự kiện giao lưu văn hoá ẩm thực với rượu sake lần này.

 

_MG_0947

Đứng ở phía bên phải chính là ông Sato, giám đốc sản xuất của hãng rượu Hakuro tới từ tỉnh Niigata. Chúng tôi vô cùng ấn tượng hình ảnh ông Sato nhiệt tình và tỉ mỉ giới thiệu cho từng vị khách đang quan tâm tới dòng rượu Junmai vảy vàng cao cấp. Chúng tôi cảm nhận được rằng không còn hàng rào ngôn ngữ ngăn cách những con người tại đây, vị rượu sake hảo hạng đã nói thay tất cả và kéo mọi người tới gần nhau hơn. Có lẽ ai cũng hài lòng với những sản phẩm mang phẩm chất tuyệt hảo.

 

_MG_0790

Tới từ tỉnh Niigata còn có anh Takeda, con trai của giám đốc hãng rượu Katafune. Sự trẻ trung của vị đại diện mới 30 tuổi này đã thổi một luồng gió mới vào bầu không khí buổi giới thiệu sake truyền thống. Hơn nữa, hãng rượu sake Katafune không chỉ nổi tiếng ở Nhật mà còn rất được người dân Anh quốc ưa chuộng. Chính vì vậy không quá ngạc nhiên khi các dòng rượu của hãng thu hút rất đông khách mời tại hội trường. Đặc biệt hơn, sake của hãng Katafune rất thích hợp để thưởng thức cùng thịt bò Nhật, chính vì vậy đây là hãng sake được các khách mời là đại diện nhà hàng Nhật kiểu thịt nướng Yakiniku hay thịt nướng vỉ sắt Teppanyaki chú ý.

 

Các khách mời cũng rất quan tâm tới các dòng vang và bia cao cấp mà chúng tôi trưng bày tại hội trường.

 

_MG_0969

Anh Dũng, giám đốc công ty Winpro chuyên phân phối bia cao cấp sản xuất tại Đức, và anh Tuấn, giám đốc công ty Trái Ngọt chuyên nhập khẩu và phân phối các dòng vang của nhiều quốc gia, đã có bài giới thiệu rất ấn tượng. Chúng tôi hi vọng thông qua những sự kiện giao lưu văn hoá ẩm thực kết hợp với sake và các thức uống có cồn trên khắp thế giới để thúc đẩy văn hoá ẩm thực Việt Nam ngày càng đa dạng, phong phú và tinh tế hơn nữa.

 

_MG_0872

Hiện nay hầu hết các nhà hàng Nhật đều sử dụng một vài loại bia giống nhau, nhưng nếu có thể kết hợp các dòng bia cao cấp của Đức với ẩm thực Nhật Bản thì sẽ thú vị hơn rất nhiều. Chúng tôi cũng hi vọng thông qua sự kiện lần này, bia cao cấp của Đức sẽ được ưa chuộng nhiều hơn nữa tại Việt Nam.

 

 _MG_0759

Những năm gần đây, ở Nhật có khuynh hướng kết hợp thưởng thức rượu vang với đồ ăn truyền thống. Thực tế, vang trắng rất thích hợp uống với sushi, sashimi, còn vang đỏ cũng rất thích hợp thưởng thức cùng thịt bò Nhật hay đồ chiên. Các đại diện nhà hàng Nhật rất quan tâm tới vang, hi vọng sau sự kiện này sẽ có nhiều sự hợp tác giữa nhà phân phối vang với các nhà hàng Nhật.

 

 

Thịt bò Nhật cao cấp nhập khẩu trực tiếp từ Nhật thu hút rất đông khách mời

 

Công ty Chefmeat là công ty chuyên nhập khẩu thịt bò Nhật cao cấp trực tiếp từ Nhật và phân phối tại Việt Nam. Chefmeat cũng đã tham gia sự kiện Giao lưu văn hoá ẩm thực lần thứ Nhất mà Nakama tổ chức tại khách sạn Nikko Hà Nội, nhưng ở sụ kiện tại thành phố Hồ Chí Minh lần này Chefmeat tham gia với quy mô hoành tráng hơn, đem đến và giới thiệu cho khách mời nhiều sản phẩm thịt cao cấp hơn. Tất cả khách mời như hoa mắt trước khu vực trưng bày các sản phẩm thịt cao cấp mà các thành viên Chefmeat dày công bày trí.

 

_MG_0752

Khách mời cũng bị thu hút bởi những bức hình quảng cáo các dòng thịt bò Nhật cao cấp.

 

_MG_0750

Ito Ham là công ty lớn chuyên về thịt bò Nhật. Công ty Chefmeat thông qua Ito Ham để nhập khẩu thịt bò Nhật cao cấp vào Việt Nam.Chính vì vậy, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng của các sản phẩm.

 

_MG_0881

Đây là những loại thịt bò cực kỳ cao cấp, những vân mỡ đan xen hài hoà đẹp một cách tuyệt mỹ này vốn rất hiếm ngay cả ở Nhật. Thật hạnh phúc khi chúng tôi có cơ hội cùng các khách mời thưởng thức loại thịt ngon như thế này.

Hiện nay, chính phủ Nhật đang có nhiều chính sách khuyến khích xuất khẩu thịt bò cao cấp, thế nên tới đây nhất định đây sẽ là sản phẩm ngày càng được thực khách tại Việt Nam ưa chuộng. Chúng tôi tin sản phẩm có chất lượng tốt sẽ luôn được người tiêu dùng tin dùng, chính vì vậy một ngày không xa, thịt bò Nhật cao cấp sẽ thu hút sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng.

 

Sự hấp dẫn đến từ sake cao cấp

 

_MG_0730

Trong thế giới của rượu Sake, cũng có rất nhiều loại từ giá rẻ tới cao cấp. Và một thương hiệu Sake nổi tiếng và cao cấp hàng đầu Nhật Bản đó chính là KATSUYAMA. Rượu sake cao cấp của hãng Katsuyama đã được tuyển chọn cung cấp cho hãng hàng không quốc nội Nhật Bản ( First class ). Và tại Việt Nam thì đây cũng là thương hiệu sake cao cấp bậc nhất.

 

_MG_1197

Ấn tượng đầu tiên chính là lần lượt các khách mời liên tục thay nhau chụp hình các sản phẩm sake cao cấp của hãng Katsuyama. Ngay từ hộp đựng hay nhãn mác thì các sản phẩm sake của hãng đều nổi bật và mang một đẳng cấp khác với các dòng sake của các hãng khác. Điều này đã thu hút ánh nhìn của hầu hết các khách mời tới sự kiện vừa qua. Nakama chúng tôi vô cùng tự hào khi phân phối dòng rượu cao cấp này tại Việt Nam.

 

_MG_0729

Quý vị có thể thấy ngay được sự cao cấp của các sản phẩm sake hãng Katsuyama ngay từ vỏ hộp và nhãn mác. Và hơn thế, hương vị của rượu cũng khác xa các hãng khác. Một đẳng cấp vượt trội. Không chỉ ở Nhật Bản mà ngay cả tại Pháp, Tây Ban Nha, Hong Kong thì Katsuyama là thương hiệu sake được ưa chuộng tại các nhà hàng và khách sạn cao cấp. Việc có thể phân phối sake của hãng tại Việt Nam, đối với Nakama mà nói chính là cơ hội quý báu. Chính vì vậy chúng tôi sẽ đưa sản phẩm tới tận tay khách hàng bằng tất cả trách nhiệm của mình.

 

Rất nhiều đại diện nhà hàng đã không bỏ qua cơ hội cầm trên tay dòng rượu sake cao cấp nhất Việt Nam “DIAMOND AKATSUKI”. Vị khách nào cũng ngắm nghía thật kỹ sản phẩm cho thấy sự quam tâm hiếm thấy.

 

_MG_1036

Tự tay chạm vào sản phẩm, các khách mời có thể cảm nhận được sự tinh tế và cao cấp của hãng Katsuyama từ vỏ chai, nhãn mác cho tới hộp đựng đều toát lên vẻ quý phái. Tỉ mỉ và hoàn hảo tới từng chi tiết nhỏ như thế này, ở Nhật cũng vô cùng hiếm. Nakama chính thức phân phối dòng sake cao cấp bậc nhất này tại Việt Nam. Quý vị nào có quan tâm thì hãy liên lạc ngay với chúng tôi.

 

Cuối cùng,

Chúng tôi muốn gửi lời cảm ơn chân thành tới giám đốc các hãng rượu, các thành viên của Nakama, và toàn thể khách mời đã cùng chúng tôi tổ chức một sự kiện thành công rực rỡ.

 

_MG_1233

Chúng tôi không phải chỉ đơn thuần là “nhập khẩu và phân phối các sản phẩm rượu sake từ Nhật Bản vào thị trường Việt Nam” mà hơn thế, chúng tôi muốn trở thành cầu nối liên kết các nhà sản xuất sake với các nhà hàng, khách sạn và tiếp đến là người tiêu dùng tại Việt Nam. Đối với chúng tôi, điều đó vô cùng quan trọng. Chính vì vậy, chúng tôi cảm thấy hạnh phúc khi thêm được dù chỉ 1 thực khách biết đến phẩm chất của các sản phẩm mang thương hiệu Nhật Bản thông qua các sự kiện như thế này.

 

Và chúng tôi cũng hi vọng thông qua sự giao lưu văn hoá ẩm thực có thể thắt chặt mối quan hệ tốt đẹp của nhân dân hai nước.

 

Các sự kiện của chúng tôi cũng đã thu hút sự quan tâm đặc biệt của thông tấn báo chí. Sự kiện lần này chúng tôi cũng dự định sẽ giới thiệu tới đông đảo thực khách tại Việt Nam thông qua một số báo và tạp chí.

 

Mong quý vị hãy sát cánh cùng chúng tôi trong các sự kiện đặc biệt như thế này, chúng tôi đang lên kế hoạch cho sự kiện tiếp theo quy mô và hoành tráng hơn nữa.





Rượu Sake

Cảnh báo!

Không được sao chép bất cứ nội dung nào trên website mà không được sự cho phép của chúng tôi. Một số website đã có hành vi sao chép nội dung và hình ảnh của chúng tôi và đã bị phát hiện. Nghiêm cấm sao chép thông tin website dưới mọi hình thức.

Đây là Blog cập nhật mới nhất về những hoạt động của chúng tôi.

MORE BLOG



Bạn có muốn trao đổi trực tiếp trên điện thoại?

(C) 2016 NAKAMA All Rights Reserved.